Stearik Asit

Stearik asit, 18 karbonlu uzun zincirli doymuş bir yağ asididir . Beyaz, mumsu katı formda olup suda çözünmez; alkol ve eter gibi organik çözücülerde çözünür.

Çift kutuplu (hidrofilik ve hidrofobik) yapısı sayesinde yüzey aktif özellik gösterir ve bu özelliğiyle emülsiyon stabilizatörü, yumuşatıcı ve kalınlaştırıcı madde olarak çeşitli endüstriyel formülasyonlarda kullanılır. Stearik asit; sabunlaşma reaksiyonlarında sodyum veya potasyum tuzlarını oluşturarak sabunların temel bileşenlerinden biri haline gelir. Ayrıca metal sabunları (örneğin kalsiyum stearat, çinko stearat) oluşturmak için metal oksitlerle tepkimeye girerek PVC, kauçuk ve plastik endüstrilerinde iç ve dış kaydırıcı (lubrikant) olarak önemli katkılar sağlar.

Plastik ve polimer üretiminde proses verimini artırmak, ürün yüzey kalitesini iyileştirmek ve ısıl kararlılığı sağlamak amacıyla tercih edilir. Kozmetik sektöründe ise stearik asit; kremler, losyonlar, deodorantlar ve makyaj ürünlerinde kıvam verici ve yumuşatıcı madde olarak kullanılır. Gıda sektöründe ise E570 kodu ile katkı maddesi olarak onaylanmıştır.